یکی از عوامل توسعه در کشور های توسعه یافته اهمیت به اصول تغذیه به عنوان یکی از ضرورت های اساسی زندگی می باشد؛ به عبارتی شاید روزگاری بشر، تغذیه را فقط برای برآوردن نیازهای طبیعی فیزیولوژیک در نظر می‌گرفت، اما امروزه نه تنها تغذیه یک ضرورت زندگی محسوب می‌شود، بلکه الگوی غذایی سالم برای پیشرفت جوامع و ارتقای سطح تولید و بهره‌وری در کشورها عامل مهمی برشمرده می‌شود.
از این رو مراکز طبخ صنعتی، مجموعه‌های سیستماتیکی هستند که تحت فرایندهای مشخص جهت طبخ و ارائه غذا به عنوان محصول نهایی طراحی و اجرا می‌گردد. اصولا طبخ صنعتی با پرسیون زیاد الزاماتی فراتر از طبخ محدود یا کترینگی را می‌طلبد ولی نهایتاً محصول تولیدی بایست از کیفیت مطلوب و یکنواخت بدون افت در کیفیت برخوردار باشد. لذا در طراحی مراکز طبخ صنعتی نکاتی را باید مدنظر داشت که درکارایی فرایند و کیفیت محصول تواماً بهبود ایجاد نماید.
هلدینگ فراپخت با بیش از 50 سال سابقه و خدمات رسانی به حجاج، زائرین حرم رضوی و مجموعه‌های بزرگ (دولتی و خصوصی) در راستای دستیابی به استراژی‍‌ها، اهداف، تسریع در پاسخگویی به مشتریان سازمانی، مبادرت به تفکیک فعالیت‌ها در حوزه‌های مختلف و راه‌اندازی شرکت‌های تخصصی در حوزه‌های مدیریت طبخ، مدیریت تأمین مواد اولیه و مدیریت طراحی، نظارت و ساخت مراکز طبخ صنعتی نموده است.